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聚焦東恒華道實時動態(tài),掌握酶制劑行業(yè)信息
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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會 頭條
3月20日,第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產應用技術展示會(FIC2024)在國家會展中心(上海)盛大啟幕。東恒華道酶制劑,一家在全球定制型酶制劑生產及技術應…
如何酶解魚肉提高寵物風味劑原料適口性?

如何酶解魚肉提高寵物風味劑原料適口性?

近些年我國寵物產業(yè)快速發(fā)展,科學的喂養(yǎng)觀念逐步在養(yǎng)殖戶的意識中形成,不但要求寵物食品滿足日常營養(yǎng)的同時,也特別關注糧食的適口性和風味?,F(xiàn)在行業(yè)市場中,寵物誘食劑多以牛肉、雞肉、雞肝和魚肉為原料,通過酶…
如何利用堿性蛋白酶酶解牛皮制備膠原蛋白多肽

如何利用堿性蛋白酶酶解牛皮制備膠原蛋白多肽

牛皮膠原蛋白肽是選用新鮮牛皮作為原料分解出來的物質,不僅營養(yǎng)價值高,而且功能性強,制成的膠原蛋白肽更利于人體消化吸收!目前制備膠原蛋白肽的方法主要有化學法和酶解法。化學法是利用酸、堿等化學試劑促進膠原…
如何酶解雞肝粉提高寵物誘食劑生產噴涂性?

如何酶解雞肝粉提高寵物誘食劑生產噴涂性?

通過現(xiàn)代生物技術研究發(fā)展,我們發(fā)現(xiàn)酶解雞肝粉特別被寵物喜好的秘密,經過酶解的作用,雞肝中的蛋白分解被轉化成多肽、小肽和氨基酸等小分子物質,因此酶解雞肝粉日益成為寵物糧食市場中的主要風味劑之一。采用酶解…
鱈魚如何酶解提取魚皮膠原蛋白?

鱈魚如何酶解提取魚皮膠原蛋白?

膠原蛋白是一種功能性蛋白,具有保護、支持人體組織及骨骼張力強度及粘稠性等特性,以肽的形式存在可廣泛運用于化妝品、營養(yǎng)補充食品等多個領域中。目前用來生產膠原蛋白的原料主要是魚皮,尤其是深海鱈魚。鱈魚營養(yǎng)…
深耕酶制劑產業(yè),助力創(chuàng)新發(fā)展

深耕酶制劑產業(yè),助力創(chuàng)新發(fā)展

“二十大”帶領我們步入了新時代,帶來了新思想、新機遇。但,新的起點,也意味著新的考驗,也蘊含著新的希望。東恒華道酶制劑公司將以一往無前的奮斗姿態(tài)和永不懈怠的精神狀態(tài),沿著中國共產黨指引的道路走下去,促…
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